طرز تهیه شیرینی آلمانی یا مشهدی

مواد لازم برای تهیه شیرینی آلمانی یا مشهدی 

آرد سفید قنادی 250 گرم یا دولیوان 

کره حیوانی 100 گرم 

پودر قند 60 گرم یا نصف لیوان

تخم مرغ درشت یک عدد

بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

پودر هل نصف قاشق چایخوری

عسل یک قاشق چایخوری

مربا یا مارمالاد به میزان لازم

مراحل دستور پخت شیرنی آلمانی یا مشهدی

اول کره که به دمای اتاق رسیده رو با پودر قند الک شده چند دقیقه هم میزنیم تا سبک بشه . سپس تخم مرغ رو افزوده دوباره با هم زن خوب هم میزنیم . بعد یک قاشق عسل رو میریزیم دوباره هم میزنیم . بعد آرد وپکینگ پودر و هل رو سه با الک میکنیم . و به مواد بالا اضافه میکنیم و اول با لیسک مخلوط و سپس با دست ورز میدیم . (نیاز نیست خیلی ورز بدید چون روغن میندازه )حالا خمیر رو بذارید تو کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت استراحت کنه بعد با وردنه خمیر رو پهن کنید و قالب بزنید و کف سینی رو کاغذ روغنی انداخته و خمیر های قالب زده رو بچینید

سپس در پنجره وسط فر به مدت ده دقیقه قرار دهید و بعد از اینکه پایین شیرینی ها طلایی شد خاموش کنید و از فر در بیارین خنک که شد مابین شیرینی ها مارمالاد گذاشته و روی انها را با شکلات آب شده به روش بن ماری تزئین کنید .البته با سلیقه ی خودتون . توجه کنید مقدار مواد دقیق مثل دستور باشد . حتم داشته باشین شیرینی تون عالی میشه امیدوارم  طرز تهیه شیرینی آلمانی یا مشهدی  براتون مفید واقع بشه